Рукодельнице на заметку

Как работает интервальное голодание и можно ли на нем похудеть?

Пока это не доказано. Шанс, что интервальная диета поможет, есть — но только если выбрать правильный интервал между приемами пищи и рационально питаться.

При этом некоторым людям придерживаться интервального голодания не рекомендуется. Прежде чем переходить на такую диету, имеет смысл проконсультироваться с диетологом или с лечащим врачом.

В статье расскажу, что такое интервальное голодание и какие плюсы и минусы есть у этой схемы питания.

Интервальное голодание: схемы для начинающих, меню, плюсы и минусы

Мнение диетолога об одном из самых популярных методов похудения

Разбираемся в нюансах одного из самых популярных методов похудения вместе с диетологом.

Содержание статьи:

— Что такое интервальное голодание?
— Правила и схемы интервального голодания
— Плюсы и минусы интервального голодания
— Минусы и противопоказания интервального голодания
— Действительно ли оно работает?
— Через какое время можно добиться результатов?

Что такое интервальное голодание?

Интервальное голодание, или фастинг, подразумевает четкие периоды, в которые нужно воздерживаться от приема пищи.

Такую систему обычно используют те, кто хочет похудеть, но при этом не желает отказывать себе в любимой еде.

Правила и схемы интервального голодания

Главное правило — придерживаться интервалов между приемами пищи. Существует несколько вариантов интервального голодания: 16/8, 18/6, 20/4, 5/2 и 36 часов без еды.

Схемы голодания 16/8 и 18/6

Самый распространенный метод фастинга — классический: 16 часов голодания и 8 часов приема пищи. Придерживаться такого режима несложно, так как половина интервала голодания приходится на сон. Голодание 18/6 строже, оно подойдет тем, кто уже какое-то время придерживается принципов фастинга.

Схема голодания 20/4 (Диета воина)

Настоящая диета воина, или OMAD — one meal a day. По этой схеме пища может приниматься только один раз в день.

Схема голодания 5/2

Этот принцип рассчитан на неделю. Пять дней вы придерживаетесь привычного режима питания, а два либо полностью воздерживаетесь от пищи, либо ее общий калораж не должен превышать 500-600 ккал. Важно помнить, что нельзя голодать два дня подряд, их лучше разбить по неделе.

Схема голодания 36

К такому голоданию следует тщательно подготовиться и морально, и физически, так как если вы позавтракали в 8 утра в понедельник, то «пообедать» сможете только в 8 вечера вторника.

Соблюдение правил фастинга вовсе не означает, что нужно есть все время, в них можно уместить 2-3 приема пищи. Чтобы не заморачиваться с подсчетом часов, можно просто пропускать первый или последний прием пищи или скачать одно из приложений, которое будет отслеживать время потребления пищи за вас.

Плюсы и минусы интервального голодания

Фастинг имеет множество достоинств. Благодаря ему:

  • клетки организма избавляются от шлаков и токсинов, который провоцирует развитие различных заболеваний;

  • замедляются процессы старения;

  • снижается уровень инсулина в крови;

  • жировые отложения перерабатываются в энергию;

  • повышается уровень гормона роста, который мобилизует процесс жиросжигания;

  • уровень холестерина приходит в норму;

  • поддерживается нормальная микрофлора кишечника;

  • уменьшается стресс;

  • активизируется работа мозга.

Пользу голодания подтверждают научные исследования. Например, американские ученые выяснили, что голодание помогает эффективнее сбросить вес, нежели простое придерживание правил питания.

Минусы и противопоказания интервального голодания

Однако, как и любая диета, интервальное голодание имеет множество противопоказаний, среди которых:

  • дефицит витаминов и минералов в организме;

  • желчнокаменная болезнь;

  • расстройства пищевого поведения (булимия, анорексия);

  • анемия;

  • беременность и грудное вскармливание;

  • тромбофлебит.

Кроме того, первое время соблюдения интервального голодания может возникнуть дискомфорт, головокружение, слабость и даже головные боли, что является вполне типичной реакцией организма на стресс (голод).

Действительно ли оно работает?

«Работает, в тех случаях, когда лишний вес достаточно большой. Тогда сокращение приемов пищи действительно может дать результат».

В долгосрочной же перспективе смысла в интервальном голодании нет, так как чем дольше вы будете голодать, тем сильнее организм будет сопротивляться похудению:

«У голодающих повышается уровень грелина (гормона голода) и понижается уровень лептина (гормона насыщения). Все это не будет способствовать активному жиросжиганию и впоследствии будет приводить к срывам»